PrĂ©paration Dans un saladier mĂ©langer les 4 Ɠufs battus avec 150 g de sucre Ajouter 150 g de crĂšme, puis 150 g de farine mĂ©langĂ©e Ă  la levure. Beurrer un moule et y dĂ©poser les abricots que l'on aura choisi bien murs pour le cĂŽtĂ© "moelleux". Verser la prĂ©paration sur les abricots. On peut mettre quelques demi-abricots sur le dessus

Voici une dĂ©licieuse confiture d’abricots au Thermomix qu’il est possible ou non de parfumer avec un peu de vanille pour encore plus de gourmandise 🙂Comptez un peu moins d’1 kilo d’abricots pour obtenir 800 grammes d’abricots dĂ©noyautĂ©s. AstuceUtilisez des abricots bien mĂ»rs, ils apporteront plus de saveurs Ă  votre confiture !VarianteSi vous aimez la cannelle vous pouvez ajouter un bĂąton pendant l'Ă©tape de vous ne mettez pas de vanille ni de cannelle, placez les noyaux des abricots dans un sac plastique et casser les avec un marteau pour en rĂ©cupĂ©rer les amandes. Ajoutez les amandes avec le sucre et les abricots. Dans la confiture ces amandes vont soutenir la saveur du fruit et faire chanter son aciditĂ©, apportant des parfums riches et la recette comme sur mon ThermomixBjr tt l’monde,J’aimerais apporter qq connaissances de confituriers
 1 remplacer le jus citron par mm quantitĂ© de vinaigre de cidre bio = renforce goĂ»t du fruit ; 2 si aciditĂ©, juste avant de rĂ©partir ds les pots, ajouter bonne pincĂ©e de bicarbonate de soude alimentaire & mĂ©langer Ă  la spatule, tt simplement ; 3 les pots peuvent ĂȘtre retournĂ©s 10/15mn suffisent Ă  faire le vide ».Enfin, tt l’monde n’a pas la possibilitĂ© d’éditer des Ă©tiquettes, utiliser feutre posca ts supports s’efface au lavage. Il y en a 20 pour ceux qui aimeraient s’amuser Ă  compter đŸ€Ł. 5 kg de fruits au dĂ©part. Bon ben maintenant faut s’occuper de ce qu’on va manger ce soir et accessoirement demain midiđŸ€”đŸ€Ș. VoilĂ ..ça fait pile poil un an que Momo est rentrĂ© dans ma vie 😍😍 Pour fĂȘter ces noces de coton, j’ai prĂ©parĂ© des confitures d’abricots 😜 đŸ’•đŸ’•đŸ’đŸŽ‚đŸ„‚ J’en profite pour remercier toute la communautĂ© de Cookomix et aussi remercier Lyse de Yummix. GrĂące Ă  vous toutes et tous, j’ai appris peu Ă  peu Ă  maĂźtriser ce terrible robot et me lancer dans des recettes jamais faites et Ă  amĂ©liorer celles dĂ©jĂ  prĂ©parĂ©es. Bref que du plaisir et surtout je fais plaisir aux autres famille et amis
. Confiture d’abricot🍑, 1,9 kg dĂ©noyautĂ© quantitĂ© doublĂ©e 2 gousses vanille-800g sucre, mis Ă  macĂ©rer cette nuit😮 cuisinĂ©e ce matin, dĂšs potron-minetđŸˆâ€âŹ›đŸ€­, quasi Ă  la lampe frontale đŸ€ŁđŸ˜‚, pour Ă©viter que la cuisiniĂšređŸ‘©đŸŒâ€đŸł finisse liquideđŸ„” đŸ˜‚đŸ€Ł, bien sĂ»r đŸ€­ pour plus de gourmandise😝, j’entends dĂ©jĂ  les copsđŸ”đŸ„° rigoler đŸ€ŁđŸ˜‚, gourmandise? kesako?đŸ€ŁđŸ˜‚, amandes effilĂ©es torrĂ©fiĂ©es, limite cata-brĂ»lĂ©esđŸ˜± đŸ€ŁđŸ˜‚ Belle🌞 et douceđŸŒžđŸŒ·đŸ’źđŸŒ·đŸŒž journĂ©e Ă  mes Cocottes-MouakesđŸ”đŸ„° et Ă  vous toutesđŸ„° 💗💗💗 Une tournĂ©e de confiture d’abricot Les petits pots me serviront pour faire briller mes tartes, quantitĂ© idĂ©ale quand on ne veut pas ouvrir un grand pot Bonsoir bonsoir, Je me suis dit qu’il fallait que je vous donne des nouvelles car peu prĂ©sente en ce pris Mapa sous un bras et Momo sous l’autre mais p’tit Jules est restĂ© Ă  la maison et hop hop en voiture 🚗 Mimi
 direction l’Auvergne pour 3 un tour -sous la pluie ☔ – au marchĂ© et prĂ©paration de confitures d’ ont macĂ©rĂ© 48 h avec le sucre, le jus de citron et de l’arĂŽme de vanille. Et ce midi, je leur ai fait leurs fĂȘtes 🎉LĂ©chouille du bol et de la cuillĂšre et un wahou de la part de Mapa je confirme le wahou 😀😀 Une pĂ©pite gourmande hein ma Zozo 😀😀 Avec les pĂȘches du cageot de mon panier anti-gaspi »  Un dĂ©lice, pas le cageot hein, mais la confiture obtenue !!! 👍😋😋😋A l’arrivĂ©e, 900 g de pĂ©ches prĂ©parĂ©es + 4 abricots qui rĂȘvaient de finir en confiture, pourquoi les priver de ce plaisir ??? Hein, l’vous l’demande !!! 😊😊😊 et 650g de sucre spĂ©cial confiture, je n’ai pas attendu les 12h00
 Pas de jus de citron
 J’ai pu faire 5 pots bien fermĂ©s tĂȘte en bas + 1/2 pot pour tout de suite
 đŸ€ȘđŸ€ȘđŸ€ȘđŸ€ȘđŸ€Ș Les 4 malheureux abricots se laissent juste deviner en bouche, c’est trĂšs agrĂ©able
 👍👏😋😋Avec une belle tranche de pain cocotte, voilĂ  des petits dĂ©jeuners prometteurs !!!! 👍👏👏👏😁😁😁😋😋😋😋😋 Tranquille pour un moment ! Fruits du jardin sans pesticides ! Moins de sucre que prĂ©vu car j’adore l’aciditĂ© de l’abricot đŸ€€ Impeccable !!!! 1,230 kg de fruit 500 grs de sucre J’ai rĂ©alisĂ© avec les amandes des abricots c est vraiment un plus, dĂ©jĂ  cru les noyaux sont bons cuient un plusExcellente recette, merci ! Faite avec du sucre de canne et mixer 5s vitesse 4 aprĂšs cuisson Confiture d’abricots ce matin avec des fruits qui ont macĂ©rĂ© 24h. Plus d’agar agar en stock, en lisant les commentaires, j’ai donc fait sans😋.Merci merci!! Sans robot jamais je me serai lancĂ©e!!+ hyper fiĂšre !++ Avec des abricots bien mĂ»rs. Hummmm un dĂ©lice. À ce stade de la photo je n en Ă©tais qu’à la moitiĂ© de mon travail 🙃C Fabuleux !!! Merci pour cette recette. J’ai suivi les conseils de Pascale Lascoux en mettant du vinaigre de cidre bio Ă  la place du citron car mes abricots n’avaient pas beaucoup de goĂ»t, c’est parfait J’ai fait une fois 800 gr d’abricots et une autre fois 1,200 kg en ajustant les proportions du reste. La deuxiĂšme fois, ça dĂ©bordait un peu Ă  la cuisson donc j’ai mis le panier vapeur dessus pour Ă©viter les Ă©claboussures.

Lavez dénoyautez et coupez en 2 vos abricots. Disposez-les sur une plaque au congélateur, au bout de quelques heures, entreposez-les dans des sacs hermétiques pour un gain de place au congélateur. Utilisez vos fruits encore congelés dans vos sauces, compotes ou gùteaux. Pour les salades de fruits, faites les décongeler avant utilisation.

TĂ©lĂ©charger l'article TĂ©lĂ©charger l'article Les abricots sont de dĂ©licieux fruits bien sucrĂ©s, qui murissent gĂ©nĂ©ralement entre fin juillet et mi-aout. AprĂšs votre rĂ©colte, vous pourriez vous retrouver avec plus d'abricots que vous ne pourriez en manger. Heureusement, vous pourrez les congeler, afin de profiter de leur saveur tout au long de l'annĂ©e ! IngrĂ©dients 1 litre de jus de citron ou d'ananas Du sucre facultatif De l'eau 85 Ă  110 g de sucre 60 ml d'eau 1 Choisissez des fruits entiĂšrement murs, mais encore fermes. Lorsque vous appuyez dessus, un abricot mĂ»r devrait cĂ©der lĂ©gĂšrement sous vos doigts, sans ĂȘtre trop mou. Pensez aussi Ă  sentir le fruit au niveau de la queue un abricot mĂ»r aura un parfum sucrĂ© [1] . Si la couleur du fruit dĂ©pend de sa variĂ©tĂ©, la couleur d'un abricot mĂ»r doit ĂȘtre uniforme, sans tache verte [2] . Évitez les fruits avec de grosses taches, car ceux-ci seront trop mous et n'auront pas de gout [3] . 2 Lavez les abricots avec un mĂ©lange de 3 doses d'eau et une dose de vinaigre. Cette solution Ă©liminera les bactĂ©ries prĂ©sentes sur le fruit. Rincez les abricots sous l'eau et sĂ©chez-les en les tamponnant avec un linge propre [4] . En lavant les abricots avant de les faire bouillir, vous Ă©viterez que les substances nocives ne cuisent sur le fruit. 3 Blanchissez les abricots dans l'eau bouillante. Si vous n'Ă©pluchez pas les fruits, vous devrez commencer par les blanchir. Portez une grande casserole d'eau Ă  Ă©bullition, puis plongez-y les abricots pendant 30 Ă  60 secondes. Cela Ă©vitera que la peau des fruits ne durcisse pendant le processus de congĂ©lation [5] . Veillez Ă  ne pas trop cuire les abricots, en particulier si vous voulez congeler le fruit encore frais. Si vous Ă©pluchez vos abricots, il ne sera pas nĂ©cessaire de les blanchir. Cependant, une fois le fruit blanchi, il vous sera plus facile de l'Ă©plucher. Si vous congelez une grande quantitĂ© d'abricots, blanchissez-les en plusieurs fois, selon la taille de votre casserole. 4Plongez les abricots dans l'eau glacĂ©e. AprĂšs avoir blanchi les fruits, plongez-les dans l'eau glacĂ©e, Ă©gouttez-les et sĂ©chez-les. Une fois que les abricots ont bouilli pendant 30 Ă  60 secondes, retirez-les de l'eau Ă  l'aide d'une Ă©cumoire. Plongez-les tout de suite dans de l'eau glacĂ©e, afin d'arrĂȘter la cuisson. Égouttez-les, puis sĂ©chez-les avec un linge [6] . 5 Si vous le voulez, Ă©pluchez les abricots. Si vous avez blanchi les abricots ou s'ils sont trĂšs murs, vous devrez pouvoir retirer facilement la peau avec les doigts. Sinon, Ă©pluchez les fruits Ă  l'aide d'un couteau de cuisine [7] . Si vous comptez prĂ©parer une compote d'abricots, vous devrez Ă©plucher les fruits [8] . 6 Coupez les abricots en deux et retirez les noyaux. Avec un petit couteau de cuisine, coupez le fruit en deux, autour du noyau. Faites pivoter les deux moitiĂ©s du fruit sur elles-mĂȘmes, afin de les sĂ©parer. Puis, avec vos doigts ou Ă  l'aide d'une cuillĂšre, retirez le noyau [9] . Si vous congelez les abricots frais, vous pourrez choisir de ne pas les couper davantage ou bien de les dĂ©couper en quartiers ou en tranches. 1 Plongez les abricots dans du jus de citron ou d'ananas. Les abricots ont tendance Ă  noircir lorsqu'ils sont exposĂ©s Ă  l'air libre. En les plongeant dans une assiette creuse remplie de jus de citron ou d'ananas, vous Ă©viterez qu'ils ne perdent leur belle couleur [10] . Vous pourrez utiliser n'importe quel jus d'agrume ou acide ascorbique, y compris de l'acide ascorbique en poudre ou des comprimĂ©s de vitamines C. Cependant, les jus de citron et d'ananas apporteront un gout agrĂ©able aux abricots et sont trĂšs faciles Ă  se procurer [11] . Vous n'aurez besoin que d'un doigt de jus pour chaque abricot. Une bouteille de 1 litre de jus devrait suffire pour une barquette d'abricots de taille moyenne. 2 Disposez les abricots dans des rĂ©cipients de congĂ©lation. Les rĂ©cipients les plus adaptĂ©s Ă  la congĂ©lation des abricots sont les boites en plastique munies d'un couvercle hermĂ©tique, en particulier si vous comptez faire tremper les fruits dans le sirop. Entassez autant d'abricots que vous le pouvez dans le rĂ©cipient, sans Ă©craser les fruits [12] . Laissez au moins 60 cm d'espace libre en haut du rĂ©cipient, pour que les abricots puissent gonfler. Si vous ne faites pas tremper les abricots dans le sirop, vous pourrez les placer dans des sachets de congĂ©lation, si vous prĂ©fĂ©rez. 3 Notez le nom du fruit et la date de prĂ©paration sur le rĂ©cipient. En utilisant des Ă©tiquettes autocollantes ou un feutre indĂ©lĂ©bile, notez sur le rĂ©cipient que celui-ci contient des abricots. Une fois que celui-ci est congelĂ©, il n'est pas toujours facile d'identifier un fruit en tranches. Noter la date de prĂ©paration des abricots vous permettra de savoir jusqu'Ă  quand vous pourrez les consommer [13] . Les abricots frais, qui ne sont pas conservĂ©s dans le sirop, pourront ĂȘtre conservĂ©s au congĂ©lateur pendant 3 mois maximum. 4 Pour les conserver plus longtemps, immergez les abricots dans le sirop. Pour prĂ©parer un sirop Ă©pais pour les abricots, mĂ©langez 80 % d'eau et 20 % de sucre. MĂ©langez bien le sucre dans l'eau et portez le mĂ©lange Ă  Ă©bullition. Puis, versez le sirop sur les fruits crus, dans les rĂ©cipients de congĂ©lation. Versez 250 ml de sirop pour chaque litre de fruits prĂ©parĂ©s [14] . Ajouter du sirop n'est pas absolument indispensable, mais cela augmentera la durĂ©e de conservation des fruits et permettra de prĂ©server la saveur des abricots [15] . S'ils sont immergĂ©s dans du sirop, vous pourrez conserver vos abricots au congĂ©lateur pendant 1 an maximum [16] . 1DĂ©coupez les fruits en petits morceaux. Une fois que vous avez lavĂ©, Ă©pluchĂ©, et dĂ©noyautĂ© les abricots, dĂ©coupez-les en petits morceaux Ă  l'aide d'un couteau de cuisine. Pas besoin de chercher Ă  faire des morceaux similaires, puisque vous rĂ©duirez ensuite le fruit en compote. Essayez tout de mĂȘme de faire des morceaux d'environ 2 ou 3 cmÂČ. 2 Faites mijoter 500 g d'abricots en morceaux avec 60 ml d'eau. PrĂ©parez le mĂ©lange dans une casserole, couvrez et laissez chauffer Ă  feu moyen. Laissez mijoter les abricots jusqu'Ă  ce qu'ils ramollissent [17] . Selon la maturitĂ© du fruit, cela prendra entre 5 et 15 minutes. 3 Si vous le voulez, ajoutez 85 Ă  115 g de sucre. L'abricot est un fruit acide. Vous pourriez donc vouloir ajouter un petit peu de sucre pour Ă©quilibrer les saveurs de votre compote. Pour incorporer le sucre au mĂ©lange, utilisez une cuillĂšre Ă  long manche et laissez les abricots mijoter jusqu'Ă  ce que le sucre soit dissout [18] . À la place du sucre, vous pourrez utiliser du miel, de la cassonade ou du sirop de maĂŻs. 4 Laissez le mĂ©lange refroidir. Une fois le mĂ©lange refroidi, rĂ©duisez-le en compote, Ă  l'aide d'un mixeur ou d'un robot de cuisine. Mixez le tout jusqu'Ă  ce que la prĂ©paration soit lisse [19] . Si vous prĂ©fĂ©rez une compote avec de gros morceaux ou n'avez pas d'appareil de cuisine, utilisez un presse-purĂ©e [20] . 5 Versez la compote dans des rĂ©cipients en plastique. Laissez un petit peu d'espace libre en haut du rĂ©cipient. Lorsque la compote gĂšlera, l'eau prĂ©sente dans les abricots prendra davantage de volume. Pour cela, laissez au moins 60 cm d'espace libre en haut du rĂ©cipient [21] . La compote d'abricot se conserve au congĂ©lateur de 6 Ă  8 mois. ÉlĂ©ments nĂ©cessaires Des abricots murs Du vinaigre De l'eau Une grande casserole Un bol Une Ă©cumoire Un couteau de cuisine Une cuillĂšre Une assiette creuse Des rĂ©cipients ou sachets de congĂ©lation Un couteau de cuisine Une casserole Un mixeur, un robot de cuisine ou un presse-purĂ©e Des rĂ©cipients de congĂ©lation en plastique RĂ©fĂ©rences À propos de ce wikiHow Cette page a Ă©tĂ© consultĂ©e 8 646 fois. Cet article vous a-t-il Ă©tĂ© utile ? Abonnez-vous pour recevoir la newsletter de wikiHow! S'abonner Lesrecettes Ă  l'abricot sont nombreuses mais on ne peut contester qu'une tarte aux abricots ou un tajine de poulet aux abricots font partie des meilleures. MalgrĂ© cela, il est vrai Pendantce temps, battre le sucre et le beurre mou jusqu'Ă  l'obtention d'une consistance crĂ©meuse. Ajouter la poudre d'amande puis les Ɠufs, un Ă  un en mĂ©langeant entre chaque ajout. 4. Garnir le fond de tarte prĂ©cuit de crĂšme d'amande puis placer sur le dessus les abricots dĂ©noyautĂ©s et coupĂ©s en deux. 5. Enfourner 45 minutes Ă  120°C. PrĂ©paration: 15 min. Temps de cuisson : 20 min environ. IngrĂ©dients pour 4 pots de confiture : – 1 kg d’abricots mĂ»rs mais pas trop mous. – 200 g d’abricots secs moelleux. – 1 citron jaune. – 900 g de sucre cristallisĂ©. Commencez par laver les abricots frais et essuyez-les. Coupez-les en deux, retirez le noyau, puis coupez-les
12recettes minceur (mais délicieuses) aux abricots. Verser 90 cl de lait demi-écrémé dans une casserole avec 200 g de blé et 100 g de sucre. Laisser cuire 50 mn environ à feu moyen en
\n\n\n \n recette avec des abricots congelés ou frais

Saladede quinoa et lĂ©gumes grillĂ©s. Voici une recette d’étĂ© super Ă©quilibrĂ©e, riches en protĂ©ines vĂ©gĂ©tales et en fibres pour un dĂ©jeuner qui ne reste pas sur l’estomac ! De bons lĂ©gumes de saison grillĂ©s et les protĂ©ines animales de votre choix : feta, poulet grillĂ©, amandes, pignons de pin et votre dĂ©jeuner est prĂȘt !

Pourcongeler, coupez les abricots en deux et retirez le noyau, qui vous communiquera une saveur amĂšre. Il suffit de les blanchir dans l'eau bouillante pendant une minute, de les plonger dans l'eau froide, de les Ă©goutter et de les congeler.Les abricots peuvent Ă©galement ĂȘtre emballĂ©s dans du sucre ou du sirop pour la congĂ©lation et congelĂ©s jusqu'Ă  1 an.

RecetteCompote d'abricot Thermomix. IngrĂ©dients (4 personnes) : 1 kg d'abricots dĂ©noyautĂ©s, 50 g de sucre en poudre, 1 gobelet d'eau - DĂ©couvrez toutes nos idĂ©es de repas et recettes sur Cuisine Actuelle 15recettes avec des abricots (18 votes) L'abricot, ce fruit d'Ă©tĂ© si doux. MĂȘme si on adore le consommer tel quel, on avoue qu'on aime tout autant le mettre en scĂšne dans des recettes sucrĂ©es et salĂ©es! Testez ses saveurs en salades, PourrĂ©ussir la congĂ©lation, dans un premier temps, on doit laver chaque abricot, les Ă©plucher, les couper en deux morceaux puis le dĂ©noyauter. On place ensuite les abricots ainsi dĂ©barrassĂ©s de leur noyau dans un pat et on recouvre ce dernier de papier alu. TroisiĂšmement, on dĂ©pose le plat au congĂ©lateur pendant au moins 3 heures de RNSfp.
  • d9pnqgrfrt.pages.dev/557
  • d9pnqgrfrt.pages.dev/359
  • d9pnqgrfrt.pages.dev/54
  • d9pnqgrfrt.pages.dev/359
  • d9pnqgrfrt.pages.dev/360
  • d9pnqgrfrt.pages.dev/219
  • d9pnqgrfrt.pages.dev/438
  • d9pnqgrfrt.pages.dev/337

    • recette avec des abricots congelĂ©s ou frais